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日前,古越龍山與浙江大學簽訂戰略協議,引入該校先進的機器人技術,在3-5年內,為古越龍山各道生產和倉儲、物流環節設計機器換人的生產工藝和升級改造,以使體力勞動用工量下降50%以上,生產環節的物流成本降低20%以上,同等生產規模的倉儲空間需求降低30%以上。
據悉,古越龍山本部加上位于上虞的女兒紅共有職工近4000余人,占地2100畝。隨著未來黃酒產業園的建設和女兒紅的擴產,如何在人力基本不增加、土地更節省的情況下達到降低成本擴大產能的難題,擺在了公司董事長傅建偉面前。
據傅建偉介紹,在全國酒類企業中,古越龍山是率先提出并實施機器換人的,這是形勢所迫。其一,公司中央酒庫存酒近13萬噸、500-600萬壇,按慣例,每年還要存酒2萬噸,整個酒庫占地達300多畝。
此外,箱酒庫占地13萬平方米。使用機器換人改造后,高層鋼結構將使酒庫的酒壇擺放更多地利用立體空間,不僅節省了寶貴的土地資源,而且酒的存、取均可實現自動化和智能化,倉儲利用率大幅提高;其二,紹興地區人工市場已經飽和,現有員工也面臨老化問題。
目前一個660人的廠區,僅在瓶裝灌酒環節沉淀的勞動力就達300人。機器換人后,諸如酒壇的清洗、封泥頭、成酒的翻壇,以及車間和廠區物流都將實現機械化,但酒的調制部分仍然由資深技工完成,因為這是古越龍山的核心技術和非物質文化傳承。