在當(dāng)前的冰品市場(chǎng)上，單一經(jīng)營(yíng)是一個(gè)比較突出的問題。盡管很多冰淇淋品牌在營(yíng)養(yǎng)和美味上都無可厚非，但他們的美食品種不夠豐富，也就不能引起消費(fèi)者的濃厚興趣來。可以說，這是冰淇淋行業(yè)發(fā)展的瓶頸所在。而作為一個(gè)經(jīng)典的品牌，布蘭妮不僅推出了讓消費(fèi)者垂涎三尺的冰淇淋產(chǎn)品，還將濃情甜品、樂活披薩和一些時(shí)尚飲品納入了自己的經(jīng)營(yíng)范圍，從而打破了單一經(jīng)營(yíng)的方式，以混搭的模式來經(jīng)營(yíng)美食，可以被稱為餐飲行業(yè)跨界整合的第一品牌。

對(duì)于眾多的商來說，選擇一個(gè)好的品牌，離不開工藝上的支持，但就目前市場(chǎng)而言他們選擇的余地并不多。一方面，品牌的產(chǎn)品配方必須是獨(dú)樹一幟的;另一方面，炮制這個(gè)產(chǎn)品的方法必須要簡(jiǎn)單易行，不能太過復(fù)雜。而布蘭妮品牌完全滿足了這一條件，凡是加入布蘭妮品牌的商，都可以得到總部研制出來的“領(lǐng)先級(jí)”定制款冰淇淋機(jī)，輕輕松松就可以獲得盈利。特別是對(duì)于那些在冰淇淋制作上一竅不通的商來說，這是省心省力的經(jīng)營(yíng)模式。

　現(xiàn)實(shí)證明，一個(gè)冰淇淋品牌要想獲取成功，必須在投資政策上下功夫。面對(duì)市場(chǎng)的混亂局面，商該如何面對(duì)?記者了解到，布蘭妮冰淇淋的商在開業(yè)前，總部應(yīng)該派專家來考察現(xiàn)場(chǎng)、確定商圈，為商提供競(jìng)品分析、裝修設(shè)計(jì)等方面的服務(wù)。在經(jīng)營(yíng)過程中，總部應(yīng)該為商提供諸如裝修監(jiān)理、設(shè)備調(diào)試、人員招聘、標(biāo)準(zhǔn)配送、開業(yè)策劃、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)這一類的服務(wù)。選擇布蘭妮冰淇淋的商，更是多了雙重的保障。