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發布信息

食品抗氧化劑TBHQ現貨

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品牌: 卡諾斯
含量: 99%
包裝: 1kg/袋、20kg/箱
外觀: 結晶
單價: 1.00元/kg
所在地: 湖北 武漢市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2019-07-15 17:28
瀏覽次數: 531
詢價
店鋪基本資料信息
 
產品詳細說明
抗氧化劑TBHQ
CAS號: 1948-33-0
EINECS號: 217-752-2
分子式: C10H12O3
分子量: 180.2005
TBHQ化學名是特丁基對苯二酚,又名叔丁基對苯二酚、叔丁基氫醌。TBHQ為白色或微紅褐色結晶粉末,有一種極淡的特殊香味,幾乎不溶于水(約為百分之5),溶于乙醇、乙酸乙酯等有機溶劑。 
無色晶體或白色晶體性粉末。
用途:
1、TBHQ抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強5~7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調和油、高烹油首選的抗氧化劑。  
2、TBHQ能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩定性,顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。  
3、TBHQ耐高溫,可用于方便面、糕點及其它油炸食品,*高承受溫度可達230℃以上。  
4、TBHQ一劑多能,能有效抑制細菌及霉菌生長。在添加應用范圍內,能抑制幾乎所有細菌和酵母菌生長,對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。  
5、TBHQ不影響食品的色澤、風味,用于含鐵的食品不著色。
武漢卡諾斯科技有限公司    可以提供技術
注意事項:
1.TBHQ可以與BHA/BHT,檸檬酸或維生素C合用;
2.TBHQ不得與沒食子酸丙酯(PG)混合使用;
3.避免在強堿條件下使用,以免導致產品變色;
4.使用時確保抗氧化劑的全部溶解并均勻分布于脂肪和油脂中。
包裝:1千克袋裝或者20千克箱裝
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